&nbε$εαsp; 進入21世紀以來(lái),中國(γ'guó)冷(lěng)鏈物(wù)流行(xíng)業(yè)飛(fēi)₽σ>速發展,到(dào)2005年(nián)底基本建成全國(guó)β≠鮮活農(nóng)産品流通(tōng)“五縱二橫綠(lεǜ)色通(tōng)道(dào)”網絡,首次構建全國(guó)範圍的(de)¥✔<低(dī)成本鮮活農(nóng)産品運輸網'↑絡,使中國(guó)冷(lěng)鏈物(wù)π↑α流制(zhì)冷(lěng)設備進入快(kuài)速發展新時(shí)期。'♠ε±冷(lěng)鏈物(wù)流具有(yǒu)複ε¥雜(zá)性、協調性及高(gāo)成本性特征,♠÷±适用(yòng)于果蔬、禽蛋、水(shuǐ)産品∑σ✔、速凍食品、乳制(zhì)品、花(huā)卉、藥品等領域♠&α♦。
&n♦€&bsp; 冷(lěn ¥§g)鏈物(wù)流指冷(lěng)藏冷(lěng)凍品在生(shēng&α®)産、貯藏運輸、銷售,到(dào)消費(fèi)前的(de)各 ♣γ≈個(gè)環節中始終處于低(dī)溫環境下& &(xià),以保證産品質量,減少(shǎo)物(wù)品損耗的(de)§<∑≈系統工(gōng)程。中國(guó)冷(lě♣™ng)鏈物(wù)流業(yè)是(shì)在專業(π∑yè)分(fēn)工(gōng)加快(kuài),需求專業(yè)化(huà)"•±的(de)市(shì)場(chǎng)細分(✘§•fēn)背景下(xià)産生(shēng)的(de),由于連鎖經銷體(tǐ)系®≤制(zhì)冷(lěng)設備的(de)興起,專業(€βyè)分(fēn)工(gōng)細化(huà)≠↑♦和(hé)低(dī)溫食品的(de)逐漸普及與成熟,冷(lěng)鏈≈∑物(wù)流引起人(rén)們的(de)關注。冷(lěng)鏈物(wù)流也(±∞yě)包括制(zhì)冷(lěng)設備、冷(¶∞lěng)庫、運輸、物(wù)流等等行(xíng)業(yè),其σΩ©¥發展可(kě)以帶動多(duō)行(xíng)業(yè)的(de)相(xi♥"€àng)關發展,會(huì)加快(kuài)我國(gu♥Ωπó)國(guó)民(mín)增長(cháng)速度。
&nb$±sp; 《農(nóng)産品☆∑冷(lěng)鏈物(wù)流發展規劃》中明(míng)确規定:鼓勵β↑δ©企業(yè)在産地(dì)、銷地(dì)建設低(dī)溫保鮮設施,從(cón↕≈Ωg)源頭實現(xiàn)低(dī)溫控制(←"zhì),建立以生(shēng)産企業(ε©♠<yè)為(wèi)核心的(de)冷(lěng)鏈物♦₹δ(wù)流體(tǐ)系,實現(xiàn)産 ≤地(dì)市(shì)場(chǎng)和(hé)銷地(dì)市(sh≥α§Ωì)場(chǎng)冷(lěng)鏈物(wù)流的( ÷de)高(gāo)效對(duì)接。鼓勵大(dà)型零售企業(y←$è)開(kāi)展生(shēng)鮮食品配送中心建設,提供第三方冷€≈ ₩(lěng)鏈物(wù)流服務。實行(xíng)政府推動與市(sφ→hì)場(chǎng)推動并舉,把冷(lěng)鏈物(wù)流制'↑₹(zhì)冷(lěng)設備上(shàng)下(xiγ≠γγà)遊結成供應鏈,進一(yī)步加強冷(lěng)鏈物(wù)流技(jì)術£÷ (shù)研究與新技(jì)術(shù)推廣,我國(guó)冷(l≤↑ěng)鏈物(wù)流将真正進入黃(huáng)金(jīn)發展期。€$↓±
&nb✘±©★sp; 近(jìn)年(nián)來(láεα★★i),我國(guó)冷(lěng)鏈物(wù)流業(yè)發展πΩ∑ε由珠三角、長(cháng)三角地(dì)區(q>>β ū)迅速向環渤海(hǎi)和(hé)中西(xī)部地(dì)區(qū)€✘延伸,冷(lěng)鏈物(wù)流業(yè)對(duì)于提高(gāo€γ★$)國(guó)民(mín)經濟增長(cháng)的(de)質量和(héΩ$σ)效益的(de)作(zuò)用(yòng)漸趨明(míng)顯。冷λ×(lěng)鏈物(wù)流企業(yè)進一(yī)步壯大(dà),制(zhì)←"₩冷(lěng)設備市(shì)場(chǎng)集中度明(míng)顯提高(gδ≥≠÷āo),供應鏈管理(lǐ)呈加快(kuài)發展趨勢,增值型©↑↑★業(yè)務成為(wèi)新的(de)增長(cháng)點,冷★&(lěng)鏈物(wù)流集聚區(qū)得(de)到(&dào)較快(kuài)發展,需求增加使國(& guó)內(nèi)冷(lěng)鏈物(wù)流制(zhì)冷(lěng)設↔∏備市(shì)場(chǎng)競争加劇(jù)。果蔬冷(lěng)鏈 §☆♣物(wù)流、乳制(zhì)品冷(lěng)鏈物(wù)流、肉制(zhì)品λ冷(lěng)鏈物(wù)流、水(shuǐ)産品冷(lěφ∑ ↕ng)鏈物(wù)流等細分(fēn)市(shì)場(chǎng)保持良好(h™✔ǎo)發展勢頭,逐步走向規範化(huà)。
&λλnbsp; 冷(lěng)庫建設、制(zhì)冷∏♥π(lěng)設備行(xíng)業(yè)增速等等,£Ω×都(dōu)說(shuō)明(míng)了(le)冷(lěng)鏈物( ♥&wù)流業(yè)發展的(de)影(yǐng)響力不(bù)可∑≈∑(kě)小(xiǎo)看(kàn),更不(bù)克輕視(shì),在未>±≥來(lái)行(xíng)業(yè)發展上(shàng™≈),和(hé)冷(lěng)鏈有(yǒu)關的(de)各行(x↓¶®íng)業(yè),冷(lěng)鏈物(wù)流的(de)↑上(shàng)下(xià)遊,都(dōu)将會(huì)有 £ (yǒu)更好(hǎo)的(de)聯動趨勢。☆✘×